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Ciliegie, shelf-life più lunga con l’ozono

03 aprile 2019 – ItaliaFruitNews

 

Ciliegie

 

Quando hai a che fare con un frutto delicato come la ciliegia, il ricorso alla tecnologia è indispensabile per conservare e garantire la qualità del prodotto. Danese, azienda di Verona specializzata nelle tecniche di raffreddamento, conservazione e maturazione di prodotti alimentari, in campo cerasicolo è conosciuta per il Danese Hydrocooling Systems, un sistema di trattamento con acqua gelida appositamente trattata, filtrata e addizionata di ozono, che allunga la vita della ciliegie puntando a migliorare freschezza e caratteristiche organolettiche. L’azienda […]

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